Papryka Birdseye to łatwa w uprawie odmiana papryki chili, użytkowana w kuchni azjatyckiej. Jej dość drobne, intensywnie wybarwione, czerwone owoce mają nadzwyczaj pikantny smak (50 000-100 000 w skali Scoville’a). Proponowana roślina łączy w sobie wartości dekoracyjne i użytkowe: pięknie prezentuje się w doniczce, a jej owoce są bardzo zdrową, wyrazistą w smaku przyprawą.

Nazwa łacińska: Capsicum annuum

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: Przedstawiciele prezentowanej odmiany cechują się efektownym, krzaczastym, skupionym pokrojem.

Owoce: Papryczki Birdseye są nieduże i mają charakterystyczny, wydłużony kształt. Początkowo przybierają intensywnie zielony kolor, by w miarę dojrzewania zmienić barwę na jaskrawoczerwoną. Smak owoców określa się jako słodki, przypominający cytrusy, a jednocześnie bardzo ostry i rozgrzewający.

Termin siewu: Nasiona oferowanej w naszym sklepie odmiany można wysiewać już zimą, na przedwiośniu i wczesną wiosną. Rozsadę produkuje się w domu albo pod osłonami, ponieważ papryka Birdseye wymaga w okresie kiełkowania dość wysokiej temperatury (powyżej 20°C).

Termin plonowania i zbioru: Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą w połowie lata. Im dłużej pozostają na krzaczkach, tym są bardziej pikantne.

Stanowisko: Dostępna w sprzedaży roślina jest dedykowana do uprawy w domu i pod osłonami, choć w ciepłe lato może przynieść zadowalające plony także w odsłoniętym gruncie. Papryka Birdseye lubi mocno przepuszczalne, próchniczne podłoża i stanowiska słoneczne oraz lekko ocienione. Bardzo dobrze reaguje na nawożenie preparatami organicznymi i sypkimi nawozami do papryki i pomidorów.

Rozstawa: 40-50 x 40-50 cm

Mrozoodporność: nie

Zastosowanie: Przez wzgląd na swój ładnie zagęszczony, krzaczasty pokrój i obfite owocowanie papryka Birdseye jest wyjątkowo urokliwą rośliną ozdobną. Spiczasto zakończone, małe papryczki o intensywnie czerwonym ubarwieniu, wychylające się z gęstwiny zielonych liści, mogą stać się dekoracją kuchni, salonu, balkonu albo tarasu. Bogate w witaminę C, kapsaicynę i antyoksydanty owoce stanowią wyśmienitą przyprawę do mięs, sałatek, sosów, past i zup. Z uwagi na ich wyjątkowo palący smak należy gospodarować nimi oszczędnie. Można spożywać je w postaci świeżej albo po ususzeniu i starciu na proszek.

Uwaga: Nasiona ostrych odmian papryki zaleca się wysiewać w rękawiczkach.

Opakowanie zawiera 0,15 g nasion papryki Birdseye. Na odwrocie każdej paczki znajdują się informacja o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.